LOCALES
7 de septiembre de 2013
FRIGORÍFICO – “LA INTENCIÓN ES ABRIR LA SEMANA DEL 16 AL 20 DE ESTE MES”
Claudio Valdettaro, propietario de la planta frigorífica local, contó en Rebelión en la Granja sobre la apertura de la planta. “La intención es abrir la semana del 16 al 20 de este mes, estamos con los últimos detalles. Nos está frenando la conexión de gas natural. El ingeniero Yani hará la obra, que estará terminada entre jueves o viernes. Luego, depende de gente de Camuzzi de la zona, que controla y habilita el servicio. Para hacer una prueba de faena el día 16. Es la voluntad que tenemos. El último trámite es del ONCAA, nos asignaron número de planta del Senasa. Tendría que estar habilitada la planta la semana que viene. En cuanto a documentación, así se terminaría todo. Se va a sobrepasar la expectativa de los inspectores que vendrán de Mercedes”.
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En lo que respecta al crédito que se gestionaba por Banco de la Nación Argentina, Valdettaro manifestó que no había salido aún. “Cumplimos 6 meses trabajando para abrir la planta frigorífica. El crédito todavía no se logró del Banco Nación. El dinero utilizado es propio. Volvió a fojas cero porque achicaron el importe a la mitad, nos han ofertado uno para remodelar la planta. El lunes viajo a Buenos Aires para ver si podemos iniciar de nuevo el periplo. Desconozco el por qué, he seguido los pasos indicados. Pero ha habido cambio de voluntad, creo, o algo así. Creo que estamos pagando platos rotos de la historia del frigorífico, pagando culpas ajenas. Pero creo que está muy bien delineado el trabajo del frigorífico, tengo esperanza que va a ir muy bien. Hay que romper el estigma, trabajar bien. De a poco”.<br /> Volviendo al trabajo una vez iniciadas las faenas, contó que “las faenas no serán todos los días de la semana, dos o tres faenas semanales. La primera es de prueba, pero tal vez en la misma semana hagamos otra. Calculo arrancar con entre 30 y 40 personas en la prueba, y luego 50, como se había hablado”.<br />
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