Comienza la época de carneadas familiares, y desde la Oficina de Bromatología se recuerda la importancia de realizar los análisis de triquinosis para garantizar la salubridad de los alimentos.
Para hacer dicho análisis, los productores pueden acercarse a la Oficina de Bromatología con la muestra correspondiente, de lunes a viernes, en el horario de 6:00 a 12:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas, los sábados de 6:00 a 12:00 horas. En caso de consultas, los interesados pueden comunicarse al 2392 481151.