SALLIQUELO
29 de junio de 2020
BROMATOLOGÍA REALIZA ANÁLISIS DE TRIQUINOSIS
Para dar respuesta a una problemática que surge comenzada la época invernal y la faena familiar, la Oficina de Bromatología, dependiente de la Dirección de Salud Municipal, instaló un...
...laboratorio y comenzó a realizar los análisis de triquinosis.
Quienes estén interesados en realizar este análisis, que es fundamental para evitar la triquinosis, podrán acercarse a Casa de Campo (Unzué N° 130) para realizar el pago del análisis y, luego, acudir con el recibo y la muestra a Bromatología, de lunes a viernes, de 6:00 a 18:00 hs.
Para realizar el análisis, el faenador familiar deberá acercar a la Oficina muestras de:
• Trocito de entraña o diafragma;
• Trozo de macetero o músculo de la carretilla;
• Base de la lengua;
• Intercostales.
La muestra debe ser de alrededor de 200g y se debe enviar refrigerada (no congelada).
En caso de consultas, los vecinos pueden comunicarse al 2392481151.
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