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2 de noviembre de 2016
ENCUENTRO DE CAMBIO RURAL LECHERO EN LA PORTEÑA
Seis grupos de productores lecheros del Programa Cambio Rural compartieron una jornada a campo en una tambo del partido de Trenque Lauquen.
El pasado 18 de octubre representantes de 6 grupos de productores lecheros de Cambio Rural se encontraron en el tambo de José Luis Felipe y Jorge Silvestre, cercano al Paraje "La Porteña" en el partido de Trenque Lauquen. Del encuentro participaron además los asesores técnicos de los grupos y profesionales del INTA que trabajan vinculados al programa en la región.
Más información en el interior de la nota.

 

El programa Cambio Rural del INTA y el Ministerio de Agroindustria de la Nación no sólo promueve la organización de los productores en grupos sino también el encuentro entre grupos de una misma región. Los grupos de productores lecheros del noroeste bonaerense vienen organizando encuentros periódicos para compartir experiencias e intercambiar información.

El pasado 18 de octubre representantes de 6 grupos de productores lecheros de Cambio Rural se encontraron en el tambo de José Luis Felipe y Jorge Silvestre, cercano al Paraje "La Porteña" en el partido de Trenque Lauquen. Del encuentro participaron además los asesores técnicos de los grupos y profesionales del INTA que trabajan vinculados al programa en la región.

El objetivo de la jornada fue conocer a campo el funcionamiento del establecimiento productivo y poner en común la actualidad y el modo de funcionamiento de los distintos grupos. El encuentro fue de utilidad para intercambiar datos, rescatar formas de producir implementadas por el productor anfitrión y también hacer aportes o sugerencias sobre posibles mejoras al sistema.

A pesar del día lluvioso la jornada contempló tres paradas técnicas a campo, una para conocer el rodeo de vacas, otra para ver de cerca la guachera, con un interesante sistema de crianza en pequeños corrales sin estacas y finalmente la recría de machos a corral.

La jornada continuó en el salón del club "La Porteña" donde los participantes intercambiaron información técnica sobre el sistema productivo visitado y luego en un taller trabajaron en grupos para analizar los aspectos más destacados del tambo y las mejoras posibles para el sistema. Los productores y asesores técnicos también aprovecharon la oportunidad para conversar sobre la actualidad de programa Cambio Rural y el funcionamiento de los grupos.

El balance fue positivo y el grupo acordó continuar y reforzar este tipo de encuentros para el año próximo.

Como cierre fueron invitados los emprendedores locales Alejandro Fraile, propietario de la fábrica de quesos artesanales “Cumen-Lichi” y Florencia Roedelsperger y Luciano productores de cerveza a nivel local. Los invitados relataron su experiencia como emprendedores, las particularidades de sus modelos productivos y compartieron sus productos para ser degustados por los participantes.



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