TRES LOMAS
1 de agosto de 2024
SEGUNDA ETAPA DE CAPACITACIÓN EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Se llevó a cabo la segunda etapa de la capacitación en manipulación de alimentos para el personal del frigorífico local, la cual se realiza en colaboración con la...
...Dirección de Producción, Bromatología y la médica veterinaria María de los Ángeles Vargas.
La manipulación adecuada de alimentos es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades. Algunas prácticas clave incluyen:
- Lavado de manos frecuente y adecuado antes y después de manipular alimentos.
- Separación de alimentos crudos y cocidos para evitar la contaminación cruzada.
- Cocción de alimentos a las temperaturas adecuadas para eliminar bacterias dañinas.
- Almacenamiento seguro de alimentos, manteniéndolos a temperaturas apropiadas.
Estas medidas son fundamentales para asegurar que los productos que llegan a nuestras mesas sean seguros y de alta calidad.
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Escorpio
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