Miércoles 27 de Noviembre de 2024

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TRES LOMAS

1 de agosto de 2024

SEGUNDA ETAPA DE CAPACITACIÓN EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Se llevó a cabo la segunda etapa de la capacitación en manipulación de alimentos para el personal del frigorífico local, la cual se realiza en colaboración con la...

...Dirección de Producción, Bromatología y la médica veterinaria María de los Ángeles Vargas.
La manipulación adecuada de alimentos es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades. Algunas prácticas clave incluyen:

- Lavado de manos frecuente y adecuado antes y después de manipular alimentos.

- Separación de alimentos crudos y cocidos para evitar la contaminación cruzada.

- Cocción de alimentos a las temperaturas adecuadas para eliminar bacterias dañinas.

- Almacenamiento seguro de alimentos, manteniéndolos a temperaturas apropiadas.

Estas medidas son fundamentales para asegurar que los productos que llegan a nuestras mesas sean seguros y de alta calidad.

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